Молочная кислота

Молочная кислота  - это органическое соединение, которое образуется в результате брожения молочного сахара лактозы. Она имеет слабокислый вкус и присутствует в молочных продуктах, таких как йогурт, кефир и творог. Молочная кислота широко используется в пищевой промышленности как консервант, регулятор pH и ароматизатор. Она также применяется в косметической и фармацевтической промышленности в качестве ингредиента в различных средствах по уходу за кожей и в лекарственных препаратах для лечения различных заболеваний.